Consulenza nutrizionale

Ogni persona è unica: ha una sua storia individuale, il proprio stile di vita e le proprie abitudini alimentari. Per questo motivo è importante che il percorso nutrizionale sia personalizzato, per potersi adattare al meglio ad ognuno.

Non è corretto applicare un unico metodo, che vada bene per tutti. Per tutti è però valido un unico obiettivo: ottenere risultati efficaci e duraturi nel tempo. Il mio lavoro di Biologo Nutrizionista consiste nel riuscire a trasmettere tutto questo.

Come posso aiutarti?

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Il mio metodo di lavoro

La parola “dieta” significa “stile di vita”. È da dimenticare la connotazione di rinuncia, privazione e periodicità che troppo spesso si lega a questo termine. Uno stile di vita che metta in primo piano la Salute è rappresentato da una corretta alimentazione e da un rapporto equilibrato con il cibo. Per raggiungere questi obiettivi utilizzo un metodo basato su 3 capisaldi.

Profilo Personalizzato

Ogni dieta che elaboro è unica e specificamente costruita sulle tue esigenze

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Tutela della Salute

La tua Salute è al centro della mia consulenza alimentare, per tutelarla e promuoverla

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Rispetto dei tuoi tempi

Ogni percorso nutrizionale rispetta i tempi del tuo cambiamento

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I miei strumenti di lavoro

Piramide Alimentare

Guido i miei pazienti nella scelta quotidiana degli alimenti attraverso la piramide alimentare. La piramide è la rappresentazione grafica di una alimentazione sana ed equilibrata. Indica infatti le corrette proporzioni dei cibi: i cibi da consumare più spesso sono rappresentati alla base della piramide mentre man mano che si salgono i gradini vengono indicati quelli da consumare con minor frequenza. In particolare utilizzo la Piramide Alimentare Toscana.

Dieta Mediterranea

Scelgo la dieta mediterranea come modello nutrizionale. La dieta mediterranea è l’insieme delle abitudini alimentari dei popoli del bacino del Mar Mediterraneo. Essa consiste nel consumo abbondante di cereali e loro derivati (pane e pasta), legumi, verdura, frutta e olio di oliva. La dieta mediterranea è stata inserita dall’UNESCO tra i patrimoni culturali immateriali dell’umanità.

LARN e Linee Guida

Elaboro i profili nutrizionali avvalendomi dei LARN e delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana. I LARN sono un documento nutrizionale elaborato dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) che offre un insieme di valori nutrizionali di riferimento. Le Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana sono state elaborate invece dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione (CREA) e raccolgono informazioni e raccomandazioni nutrizionali destinate alla popolazione italiana.